岩手八幡平は食材の宝庫。清らかな水と豊かな大地を持つことから、様々な種類の新鮮なフルーツが収穫されます。”地元のお母さん”の作った自家製ペクチンを使用し、ブルーベリー、プルーン、りんご、ルバーブ等、八幡平の旬のフルーツをジャムにしていきます。”地元のお母さん”と一緒に交流しながら作るのもまた楽しみの一つ。旅のお土産にもお勧めです。